Назва

Теоретичні основи товарознавства: навч. посіб

Автори

Чорна Т. М.

Перебуває у підрозділах

334.7. Форми господарських організацій. Економічне кооперування

Видавець

Ірпінь : Університет ДФС України

Дата видання

2021

Кількісна характеристика

598 с.

Мова

Українська

Авторський знак

Ч-75

Опис

У навчальному посібнику висвітлено основні питання, що стосуються теоретичних основ товарознавства, зокрема предмет, зміст і завдання сучасного товаро - знавства; принципи та методи товарознавства; теоретичні основи формування потреб і споживання товарів; основи безпеки споживання товарів; правове регулювання у сфері захисту прав споживачів; властивості товарів; споживні властивості товарів; хімічний склад продовольчих товарів; якість товарів та її оцінка; методи визначення показників якості товарів; концептуальні засади експертизи товарів; класифікація та кодування товарів; асортимент товарів; види і засоби інформації про товари; ідентифікація та фальсифікація товарів; основи збереження якості та маси товарів під час товаропросування, подовження строків служби і придатності товарів.

ISBN

978-966-337-609-7